Como fazer arroz branco soltinho

Como fazer arroz branco soltinho

Chega de tentar preparar aquele arroz branco e virar uma papa, (rsrsrs), hoje vamos te ensinara a preparar aquele arroz branco soltinho e delicioso que todo mundo adora. E vc nunca mais vai passar vergonha quando for uma visita em sua casa e servir aquela papa.

Como fazer arroz branco Soltinho

É muito importante lavar bastante o arroz, lave até que a água fique translúcida, esse processo é importante para tirar todo o excesso de amido dos grãos, pois ele que é o responsável por grudar o arroz cozido.
Quando for refogar o arroz nada de cobrir ele de óleo, apenas um fio de óleo já é o suficiente.

Passe o arroz pela peneira até que seque bem.

Sempre faça o cozimento do arroz com a panela fechada, você so pode retirar a tampa quando estiver cozido.

Após o cozimento do arroz, solte os grãos com um garfo, isso faz com que todo o vapor que esta entre eles seja liberado.

 

Vamos lá, você vai ver como e rápido e simples.

Você vai precisar:

  • 1 xícara de arroz branco lavado
  • 2 xícaras de água fervente
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/4 de cebola picada
  • Azeite o suficiente
  • Sal a gosto

Preparo:

  • Refogue o alho e a cebola no azeite
  • Coloque o arroz e deixe fritar por cerca de 30 segundos
  • Adicione a água fervente e o sal
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água ter quase secado
  • Tampe a panela e aguarde cerca de 20 minutos antes de servir
  • Se desejar fazer mais, é só seguir as proporções, principalmente da água

 

 

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